熱紅酒配什么下酒菜?

熱紅酒通常搭配溫暖的下酒菜，如烤奶酪、香煎鵝肝或者烤雞翅。另外，熱紅酒的果香味道適合配搭一些甜點，比如水果塔、巧克力蛋糕或者藍莓餅干。另外，熱紅酒的酒精度較高，適合搭配一些油膩食物，如香煎鵝肝或者烤雞翅，可以中和酒精的刺激感?？偟膩碚f，熱紅酒適合搭配一些富有層次感的食物，同時可以根據(jù)個人口味搭配一些甜點或者水果，增添一些對比感。

1：下酒菜之一，花生、豆干 2 下酒菜之二，香腸 香腸是個好下酒菜 3 下酒菜之三，鹵水拼盤、燒味拼盤 4

請問蛋糕可以配紅酒嗎?

蛋糕配葡萄酒是可以的，但是要選擇對的葡萄酒配對的蛋糕。你指的蛋糕是我們平時吃的那種奶油蛋糕嗎？一般每款葡萄酒都有與之相對應的菜肴。甜酒類的葡萄酒可能更適合配甜品，但是也要看甜品的類型。或是加強型葡萄酒也可以搭配甜品。

重芝士蛋糕配什么紅酒最好?

1.巧克力蛋糕。有巧克力風味的甜品屬于濃郁口味，可以搭配波特酒或雪莉酒，這類酒在氧化的過程中能夠發(fā)展出美妙的堅果風味，所以與奶油和巧克力風味相匹配。 2.芝士蛋糕。芝士屬于奶酪的一種，烤制的通常由奶油奶酪、糖、雞蛋、牛奶或鮮奶油等原料，經長時間（隔水）烘烤而成，凍制的芝士蛋糕需要加入凝結劑使其在冰箱內低溫冷藏凝固后食用。一般搭配瓊瑤漿，比如雷司令等芳香品種葡萄酒，這樣既可以增加香氣，又不會掩蓋芝士的風味。 3.提拉米蘇蛋糕。該甜品屬于意大利式甜點，表層撒滿可可粉，是很多人都喜愛吃的甜品之一。推薦起泡酒和香檳等葡萄酒，搭配層次豐富，入口即化的提拉米蘇。 4.紅絲絨蛋糕。紅絲絨甜中帶苦，不能配太甜的酒或者太清淡的酒體，不然蛋糕的味道會被改變。黑皮諾葡萄酒，優(yōu)雅又不失骨架，配紅絲絨剛好。

肉桂紅酒蛋糕的做法?

材料： 1. 紅酒100毫升 2. 肉桂粉1茶匙 3. 雞蛋4個 4. 細砂糖80克 5. 低筋面粉100克 6. 黃油50克

肉桂紅酒蛋糕是一道美味的甜點，以下是一種簡單的做法： 材料： - 100 克面粉 - 1 茶匙泡打粉 - 1/2 茶匙肉桂粉 - 1/4 茶匙鹽 - 60 克軟化的黃油 - 60 克細砂糖 - 1 個雞蛋 - 60 毫升紅酒 - 適量的糖粉（用于裝飾） 步驟： 1. 將面粉、泡打粉、肉桂粉和鹽混合在一起，過篩備用。 2. 在一個大碗中，用電動攪拌器將黃油和細砂糖攪拌均勻，直到混合物變得輕盈和蓬松。 3. 加入雞蛋，一次一個，每次加入后都攪拌均勻。 4. 慢慢地倒入紅酒，同時不斷攪拌，直到面糊變得光滑。 5. 將過篩后的面粉混合物倒入面糊中，用橡皮刮刀輕輕攪拌，直到面糊變得均勻。 6. 將面糊倒入一個預先涂了油的 8 英寸蛋糕模具中，用刮刀將表面刮平。 7. 將蛋糕模具放入預熱至 180°C 的烤箱中，烤約 30-35 分鐘，直到蛋糕表面呈金黃色，并且牙簽插入蛋糕中心后取出時干凈無粘連。 8. 取出蛋糕，讓其在模具中冷卻 10 分鐘，然后將其取出并放在架子上完全冷卻。 9. 最后，在蛋糕上撒上適量的糖粉，即可享用。 希望這個食譜對你有所幫助！

水 200g油 80g紅糖 30g鹽 2g雞蛋 2個主料2：大棗肉 50g枸杞 150g葡萄干 150g核桃碎 100g主料3：普通面粉 220g麥片 30g肉桂粉 2g步驟水、油、紅糖、鹽、雞蛋、大棗肉、枸杞、葡萄干、核桃碎、普通面粉、麥片、肉桂粉。 原料2混合。 雞蛋打散備用。 原料1除雞蛋外全部放小鍋里。 小火加熱至沸騰，離火。 加入蛋液。 攪拌均勻。 加入原料2攪勻。 加入粉類，用刮刀切勻（很瓷實的啊）。 倒入涂好油的模具（我用的是方模具，用紙杯也可以）。 烤箱預熱170度，中下層烤35分鐘左右。